Productos hechos en el obrador

Joyas de la gastronomía

HORNO DE PAN

Trabajamos la víspera para dejar que la masa haga su proceso natural de reposo y fermentación antes de ponerla en el horno para poder presentar la mañana siguiente, los productos a nuestros clientes.

PASTAS DULCES Y SALADAS

Elaboramos las variedades de pasta en el obrador que cortamos y amasamos siguiendo los patrones tradicionales. Además las hemos complementado con pastas que hemos aprendido a lo largo de los años.

“PASTISSETS”, COQUETAS Y OTRAS DELÍCIAS

Todavía mantenemos la receta y la forma manual de hacer “pastissets” de nuestra abuela Blasa.

PASTELES

Hacemos repostería de vanguardia y tradicional.
La pastelería es nuestro rincón de fusión con la tradición y la innovación.

“COCS”, COCAS Y “BANDAS”

Hemos heredado las recetas locales y las hemos perfeccionado formándonos con los mejores pasteleros. Escuchamos al cliente y creamos el pastel que imagina.

BOMBONERÍA ARTESANA

Los años de experiencia nos han dado las herramientas para encontrar el perfecto equilibrio entre sabores y texturas.